1.冷庫安裝融霜操作一般來說，當蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜；當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發器的融霜次數，實際也起到冷庫節能的作用。
   
2.冷庫安裝盡量減少冷凝溫度以減少能耗。冷凝器的污垢太厚，冷卻水量過少及布水不均勻等都會造成冷凝溫度過高，應經常對冷凝器進行清洗維護，保證冷凝器正常運行。盡量控制冷凝器的進入溫度，以降低冷凝溫度，使耗電量減少。
   
3.合理開機，降低壓縮機電耗。目前多數冷庫仍然采用人工操作調整開機，盲目開機現象普遍存在。為了提高壓縮機運行的經濟性與合理性，研究結果表明應遵循兩個原則。第一，正確估計冷庫實際耗冷量的變化。第二，保證滿足制冷負荷的前提下，盡可能減少開機臺數，提高壓縮機運行效率。
   
4.加強庫門的維護與管理主要包括三個方面：第一，對冷藏門進行有效的維護，確保冷藏門的無故障啟閉。第=，盡量減少開門時間和次數。第三，增設PVC軟門簾或高效率空氣幕，并建議增設回籠間，頂部用鍍鋅板覆蓋，便于定期除霜。
   
5.注意保持隔熱材料的保溫效果。更換部分已失去保溫效果的隔熱材料時，要同時檢查防潮材料，如果是由于防潮材料的老化引起的隔熱材料失效，要同時更換防潮材料。