深圳冷庫安裝之排除異味的方法

今天要介紹的冷庫冷藏庫排除異味的方法有兩種，分別是臭氧法、食醋法。
一、臭氧法
臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫冷藏庫庫房的異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。
二、食醋法
裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其他食品。除非是經徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其他食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
具體方法是：魚出冷庫后，將蒸發管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度-50℃以下然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50-100克配制，用噴霧器向庫內噴射，先將冷庫冷藏庫的庫房門嚴密關閉，斷斷續續地開動鼓風機，讓食醋揮發并在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。一般經約4-24小時候打開冷庫冷藏庫的庫門，連續鼓風數小時可將醋味吹出庫外。
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